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Romantico

Romantico

14.0020.00

5.00 su 5 in base a 4 valutazioni del cliente
(4 recensioni dei clienti)


Tipo di Vino: Marche IGT Rosso con un blend ideato da noi per la perfetta armonia tra potenza e delicatezza.
Il Nome: Evoca il suo stile caldo e avvolgente.
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4 recensioni per Romantico

  1. 5 di 5

    un vino corposo da gustare con un bel piatto di carne cotta al sangue

  2. 5 di 5

    Vino elegante, equilibrato e ben strutturato;ottimo l’abbinamento con la caciotta stagionata del Taburno.

  3. 5 di 5

    Recensione di Tigulliovino.it

    Alla vista è limpido, di colore rubino vivo tendente al porpora. Al naso si presenta intenso, persistente, un po’ pungente e comune, con sentori di ciliegia e ribes nero, ed essenze boschive (castagno). In bocca è secco, poco fresco e sapido, caldo, leggermente astringente, di buona struttura e persistenza, con sensibile fondo amarognolo. Retrogusto: vena tannica e note fruttate e vegetali.

    Note: Discreto. Ottenuto con scelte uve Montepulciano e Cabernet Sauvignon. Vinificazione: le uve pigiadiraspate hanno fermentato e macerato per circa 20 giorni in botti d’acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione del vino: fermentazione malolattica in barriques dove il vino rimane 12 mesi. Segue un affinamento di 6 mesi in bottiglia. Evoluzione: giovane.
    Valutazione di Tigulliovino: 14/20 (@@@)

  4. 5 di 5

    Uno dei vini migliori che abbia bevuto. Corposo, fruttato, delicato, ma la parola che piu’ si addice è avvolgente.
    Complimenti!!!

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Marche Rosso IGT/IGP

Proprietà organolettiche: il colore è rosso rubino intenso, al naso rivela note forti e persistenti di ciliegia molto matura, in bocca è asciutto, sapido, morbido e dalla giusta tannicità;

Uve impiegate: Montepulciano e Cabernet Sauvignon

Terreni di produzione: di medio impasto ricchi di scheletro;

Lavorazione: dopo la raccolta manuale le uve vengono diraspate, pigiate ed inviate nei fermentini dove rimangono in fermentazione per circa 20 giorni, segue la svinatura;

Affinamento: fermentazione malolattica nelle barrique dove il vino rimane per 12 mesi, per poi ultimare l’affinamento in bottiglia per 6 mesi prima della commercializzazione;

Accostamenti gastronomici: va consumato con arrosti, grigliate di carni importanti, salumi e formaggi di lunga stagionatura, ottimo abbinamento con la tagliata marchigiana;

Ricette in abbinamento: Profondomè
Paccheri al freddo gusto invernale
Fior di Fuoco

Gradi: 13,50% Vol.

Anno: 2015

Temperatura di servizio: 18-19 °C

Contiene Solfiti