Novello 2012 work in progress!

I Frutti della Vendemmia 2012 continuano a maturarsi e a dare il meglio di se man mano che il tempo va avanti, dopo il Rosso Nuovo, il Bianco Nuovo (di prossima uscita) ora è la volta del Vino Novello, il vino più stagionale che si possa avere, infatti l’arrivo dell’autunno, del freddo e delle castagne richiama subito alla memoria un abbinamento classico il Novello! Oggi giornata di imbottigliamento in Cantina in vista del 30 di Ottobre data in cui è possibile vendere il Novello 2012, imbottigliato quasi una settimana prima per dare il tempo al vino di potersi riprendere dallo shock della preparazione e dare il meglio di sè nelle nostre serate autunnali.