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Rosso del Poeta

Rosso del Poeta

12.0018.00

5.00 su 5 in base a 1 valutazione del cliente
(3 recensioni dei clienti)


Tipo di Vino: Rosso Piceno DOC/DOP affinato in barrique.
Il Nome: Deriva dalla nostra casata soprannominata “i poeti” quindi questo vino rappresenta il nostro rosso.
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3 recensioni per Rosso del Poeta

  1. preferico il Poèsia(bevuto in altra occoasione)..Buono anche il Rosso del Poeta. OK per i bianchi

  2. Strabuonissimo sto cercando di contattarvi per ordinarlo ma sul numero di Whats up non mi risponde nessuno

  3. 5 di 5

    rosso secco dal colore rubino,dal gusto corposo e armonico, ottimo l’abbinamento con i primi piatti rossi a base di carne ed in particolare ai bucatini al sugo di coniglio di fossa all’ischitana.

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Rosso Piceno DOC/DOP

 

Proprietà organolettiche: il colore è rosso rubino carico, al naso è complesso, ampio e persistente, ricco di sentori di frutta matura, prugna, marasca e confettura, in bocca è asciutto, sapido, morbido e caldo con tannini pronunciati ma tuttavia attenuati dal passaggio in barrique, restando così piacevole ed elegante;

Uve Impiegate: Montepulciano e Sangiovese

Terreni di produzione: di medio impasto leggermente calcareo;

Lavorazione: raccolta manuale delle uve a completa maturazione, diraspatura e pigitura seguite da fermentazione con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni, svinatura;

Affinamento: fermentazione malolattica in barrique dove il vino rimane per 12 mesi;

Abbinamenti gastronomici: si sposa perfettamente con carni alla brace, selvaggina e formaggi di buona stagionatura

Ricette correlate: Filetto alla soia

Anno: 2015

Gradi: 13,50% Vol

Temperatura di servizio: 16-18 °C

Contiene Solfiti