Ricetta: Involtini Rustici Pollo e Pancetta

Difficoltà */***
Tempo 10 min
Ingredienti per 4 persone

Ingredienti:

– 4 Fette di petto di pollo
– 1 mozzarella
– 100gr di pancetta affumicata a fette
– salvia Q.B.
– Olio E.V.O. Q.B.
– Pepe Q.B.
– Sale Q.B.
– Vino in abbinamento: Pecorino DOC

Preparazione:

Schiacciare leggermente le fette di petto di pollo

tagliare la mozzarella a fette

disporre la pancetta su di un tagliere, adagiarci la fetta di petto di pollo salarla,
aggiungere la mozzarella e la salvia

richiudere l’involtino e fermarlo con degli stuzzicadenti

cuocere in una padella antiaderente con un filo d’olio.

servire caldo

Buon Appetito!

Ricetta rivisitata da Luca Bevilacqua